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用谷朊粉怎样做面筋?

2022-06-08 16:16:36

材料:谷朊粉、盐、水


工具:面盆、锅、筷子、竹签。

谷朊粉哪家好

操作步骤:


1、盆内放入适量水,加入水许盐(这样做出来的面筋会有淡淡的咸味)。


2、倒入谷朊粉进行搅拌、揉搓。


3、揉至面团比较有弹性,并且有完整的形状后,从水中捞出。


4、揪成大小相等的剂子,抻成长条。


5、用两根筷子夹住一头,缠绕卷成圆柱体。


6、下水锅中煮30分钟左右至成熟捞起。


7、串上竹签,用刀划上花刀。


8、制作时加上合适的配料,烧烤即可。


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